Cabernet Franc Ried Neugebirge 2017

Cabernet Franc Ried Neugebirge 2017

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  • Weinbeschreibung

    Beörende Cassis-Paprika-Nase, saftige Rotbeerigkeit, Bitterschokolade, feine Kräuterwürze, Kardamon, extraktreich mit verschwenderischem Fruchtspiel, gute Tanninstütze, lebendige Säure, rund im Nachhall, animierend und lang am Gaumen.

     

  • Standort der Weingärten

    Ried Neugebirge

    Ried Neugebirge. Eine Riede, welche sich hervorragend für internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder eben Cabernet Franc eigenet. Oder eben für ausgewogenen Zweigelt.

    Sandiger Schotterboden fordert von den Rebstöcken seine ganze Kraft. Dadurch entsteht ein sehr intensiver Wein.

     

     

  • Analysedaten

    Alkohol
    13,5% vol

    Zucker
    3,7 g/l, trocken

    Säure
    5,5 g/l

     

  • Sonstiges

    dicht & kraftvoll: Toplinie unseres Weinguts und vinophiles Herzstück sind die Weine aus unseren Einzellagen. Niedrige Erträge und strenge Traubenselektion ergeben Weine mit unbestreitbarem Charakter, die aufgrund ihrer Komplexität, Kraft und Tiefe ausschließlich in Barriques ausgebaut werden.

     

  • Speisenempfehlung

    Rücken vom Angusstier mit Rotweinschalotten und Schwammerlröllchen.

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