Cabernet - Merlot Ried Neugebirge 2018

Cabernet - Merlot Ried Neugebirge 2018

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  • Weinbeschreibung

    Blättrige Würze, dunkle Ribisel, runder, rotbeeriger Fruchtschmelz, heller Nougat, viel Körper, Mokka, feine Würze, umspielt von Cassis, kompakt, perfekt eingebaute Holzaromatik, harmonische Anmutung.

     

  • Standort der Weingärten

    Ried Neugebirge

    Ried Neugebirge. Eine Riede, welche sich hervorragend für internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder eben Cabernet Franc eigenet. Oder eben für ausgewogenen Zweigelt.

    Sandiger Schotterboden fordert von den Rebstöcken seine ganze Kraft. Dadurch entsteht ein sehr intensiver Wein.

     

     

  • Analysedaten

    Alkohol
    14.0% vol

    Zucker
    2.1 g/l, trocken

    Säure
    5.3 g/l

     

  • Sonstiges

    dicht & kraftvoll: Toplinie unseres Weinguts und vinophiles Herzstück sind die Weine aus unseren Einzellagen. Niedrige Erträge und strenge Traubenselektion ergeben Weine mit unbestreitbarem Charakter, die aufgrund ihrer Komplexität, Kraft und Tiefe ausschließlich in Barriques ausgebaut werden.

     

  • Speisenempfehlung

    Bratl vom Spanferkel mit Chillikraut und Grammlknödel.

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