Cabernet - Merlot Ried Neugebirge 2018

Blättrige Würze, dunkle Ribisel, runder, rotbeeriger Fruchtschmelz, heller Nougat, viel Körper, Mokka, feine Würze, umspielt von Cassis, kompakt, perfekt eingebaute Holzaromatik, harmonische Anmutung.

Ried Neugebirge

Ried Neugebirge. Eine Riede, welche sich hervorragend für internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder eben Cabernet Franc eigenet. Oder eben für ausgewogenen Zweigelt.

Sandiger Schotterboden fordert von den Rebstöcken seine ganze Kraft. Dadurch entsteht ein sehr intensiver Wein.

dicht & kraftvoll: Toplinie unseres Weinguts und vinophiles Herzstück sind die Weine aus unseren Einzellagen. Niedrige Erträge und strenge Traubenselektion ergeben Weine mit unbestreitbarem Charakter, die aufgrund ihrer Komplexität, Kraft und Tiefe ausschließlich in Barriques ausgebaut werden.

Bratl vom Spanferkel mit Chillikraut und Grammlknödel.